1997
O'Neil, J.D., Elias, B., & Yassi, A.
University of Wisconsin Press
Cet article présente les perceptions des risques par les Inuits et les bienfaits des aliments traditionnels inuits pour contrer le discours scientifique prédominant sur les polluants dans les communautés de l’Arctique. Les auteurs soutiennent que les stratégies de communication sur les risques environnementaux pour la santé ne doivent pas s’appuyer seulement sur les discours scientifiques, mais intégrer également les points de vue inuits.
Poisoned Food: Cultural Resistance to the Contaminants Discourse in Nunavik
janvier 2024
Santé des Premières Nations Nutrition Sécurité et hygiène alimentaires Santé environnementale Santé cardiovasculaire
Santé des Inuits Sécurité et hygiène alimentaires Santé environnementale
janvier 2023
Services de santé Sécurité culturelle Cancer Communication en santé
Nutrition Santé maternelle Sécurité et hygiène alimentaires Développement de la petite enfance